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【健康顺德 四季养生】春夏养生菜式研发与交流活动菜品赏析(九)研发人覃游标1田园鲜果沙律使用原料主料:草莓、蓝莓、火龙果、苹果、芒果、水果黄瓜、番茄仔辅料:柠檬调味料:沙律酱、炼乳制作方法把水果切成丁
【健康顺德 四季养生】春夏养生菜式研发与交流活动菜品赏析(八)研发人吕文锋1养生贡品使用原料主料:大红枣、虾胶、陈年吉普茶辅料:鲜百合、兰豆、红萝卜、铁棒山药、番瓜调味料:盐、糖制作方法1.大红枣洗净
【健康顺德 四季养生】春夏养生菜式研发与交流活动菜品赏析(七)研发人刘绍华1大头华蜜汁叉烧拼鹅肝使用原料主料:五花肉500克,大头华卤水鹅肝500克辅料:大头华秘制蜜汁调味料:盐10克,砂糖25克,生
顺德厨师协会成立至今,得到政府相关部门的指导、各兄弟友好协会以及社会各界的支持,顺德厨师协会全体成员团结一致,一步一个脚印的不断探索并稳步向前发展。 &nbs
【健康顺德 四季养生】春夏养生菜式研发与交流活动菜品赏析(六)研发人梁路明1胜瓜浸海发菜使用原料主料:海发菜 辅料:胜瓜、肉碎、太阳蛋、香草 调味料:盐、鸡粉制作方法1.先将海发菜飞水,再用上汤入味待
【健康顺德 四季养生】春夏养生菜式研发与交流活动菜品赏析(五)研发人梁根发1根哥幢企鹅使用原料主料:土鹅一只 辅料:九江双蒸、肉葱 调味料:秘制烧鹅料制作方法炭火烤制食用价值这道菜补阴益气、开胃生津且