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顺德青年名厨
■名厨档案： 威水史：中国烹饪名师、顺德厨王、顺德首批高级厨师之一。1997年参加星岛日报在加拿大主办的顺德美食节时，谭永强以“巴辣大鳝卷”夺金奖，他本人获最受欢迎厨师殊荣；1
名衔：中式烹调技师。、中国烹饪大师、中国烹饪名师、广东烹饪名师、顺德十大名厨任职经验： 1986年毕业于广州烹饪技术学校。
