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【2019年度顺德青年名厨】吴冲华

时间:2020-11-06浏览:1472来源:顺德厨师协会

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名衔

顺德厨师协会会员、中式烹调高级技师、顺德名厨、首届顺德青年名厨
个人简历

✦任职经验:

2004年-2008年任职于大良顺峰山庄饮食有限公司;

2008年-2010年任职于皆大欢喜饮食有限公司;

2010年-2018年任职于大良大良顺峰山庄饮食有限公司;

2020年-2025年任职于广东颐德港口有限公司;

✦所获荣誉:

2019年荣获首届顺德青年名厨称号;

2019年佛港澳粤菜师傅技能竞赛荣获铜奖;

2020年荣获顺德名厨称号;

2020年顺德区粤菜师傅职业技能大赛’中荣获优胜奖;

2021年参加佛山市职工职业技能大赛获“佛山市技术能手”称号。

2023年获评为“乡村工匠烹饪(中式烹调)助理工程师”称号。




获奖菜式
            《脆皮蹦纱牛腩》

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