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顺德名厨

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赵家乐

「顺德厨师协会会员」

广东省粤菜师傅二星级名厨
国家级烹调技师

个人荣誉:

2016年6月参加“江门杜阮凉瓜美食推广”荣获十大名菜金奖

2016年6月参加“第二届中国烹任铁人赛” 荣获优胜奖。

2016 年6 月参加“江门第一职业技术学校”担任中餐烹饪专业建设指导委员会委员。

2017 年6月参加“东莞市新食代爱吃榜” 荣获总榜季军

2017 年 12 月参加“江门首届沙堆鲜虾料理王 PK 争霸赛”荣获特金奖。

2018 年 7月参加“白天鹅管理公司全国各店,首届厨艺大赛” 荣获最受欢迎大奖.

2018年10月参加“珠海市海卢鱼大赛” 荣获最具人气奖

2019 年1月广东省“佛山南粤鱼王争霸赛” 荣获南粤鱼厨工匠奖

2019 年12月被邀请担任江门市新会高级技工学院: 专业建设指导委

2019 年 12 月参加“中山市三乡粤菜师傅烹饪大赛’ 荣获厨王金奖

2020年 5月带领海港厨房团队参加中山市厨艺大赛荣获团队银奖

2020年8月31日担任中山市烹任协会,理事职位

2020 年 10 月代表江门市人力资源社保局带领团队参加“江门市粤菜师傅总决赛”荣获团队最优秀奖

2020年9月被中山市启航技工学校邀请担任:专家特约教师

2020 年12月被江门市新会技师学院邀请担任:专家指导委员

2020 年 12 月代表中山市三乡海港大酒楼参加中山三乡十大名菜评选,荣获:十大名优菜品金奖

2020年12月被中山市工贸技工学校兹诚聘:担任专业建设指导委员

2021年10 月参加江门市江海奥菜师傅厨神杯,荣获冠军

2021 年 11 月被评为:广东省粤菜师傅二星级名厨

2021年被评为:乡村工匠中式烹调专业助理工程师

2022年5 月参加全国鼎杯广东赛区,荣获(银奖)

2023 年 2 月参加国恩寺厨师服务队,职务(公益义厨)

2023 年3月被评为:国家级烹调技师

2023 年 5 月参加粤港澳名厨美食创意大赛,荣获(个人赛金奖(最佳网络人气奖 ) (粤港澳名厨匠心奖 )

2023 年 7 月被选为:开平文旅集团(开平唐心酒店工会主席)

2023 年8 月参与编辑江门市非遗美食一书(副主编)

2023 年 10 月参加全国金厨邀请赛,荣获金厨奖




工作经验:

2022年10月至今,江门市,白天鹅管理公司管理,唐心酒店:任职行政总厨

2021年5月至2022年9月,江门市AAA长廊生态园,任职行政总厨

2019年6月至2021年4月中山市三乡海港大酒楼,任职行政总厨