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顺德名厨

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吴兆伟

「顺德厨师协会副会长」

个人荣誉

2019年担任“佛港澳粤菜师傅技能竞赛”评委

2016年受邀担任“闻香识顺德·顺德美食巡展” 特邀嘉宾

2015年参加广东省餐饮行业职业技能中式烹调竞赛获金牌厨师称号

2018年担任“全民皆厨 凤城领先”之2018鲜厨私房大赛总决赛专业名厨评委

2014年,被中国饭店协会评定为中国烹饪大师称号

2015年参加“2015世界粤菜厨皇大赛顺德分赛区”获团体金奖

2014年参加“古法新味顺德菜”顺德美食厨艺交流活获“古法顺德菜”金奖

2015年被广东烹饪协会、国际五常法协会、香港餐务管理协会、澳门饮食业联合商会授予“粤港澳十大名厨”称号

从业经验

1980年任职于顺德中国旅行社

1985年任职于顺德贸易旅游中心

1995年任职于顺德乐从半岛酒店

现任南海区逸豪王府总厨。