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顺德名厨
“寻味顺德”认证体系启动仪式
陈凤珍：顺德大良人，1936年9出生，1991年退休。曾任职于陆记灿东江盐焗鸡、广州中区饮食管理部、三八食堂、大同酒家。广州市一级厨师。
以三穗鸭为食材，采用顺德的烹饪技艺，制作三穗鸭美食。
与澳门、成都、扬州、淮安四地名厨关流厨艺，现场展示顺德美食。
2022年顺德区“粤菜师傅”职业技能大赛
