主料：豆腐、菇菌      

辅料：西兰花、韭菜花    

调味料：蚝油、盐、糖、鸡粉

将豆腐炸到金黄色，切开口用调匙把嫩豆腐取出再将菇菌炒熟加味，酿入豆腐皮内用韭菜花扎好，蒸熟打欠淋面配西兰花即可

具有强身、益肠胃、益气化痰、等功效

使用原料

主料：桑叶、鱼肉、蛋清    

辅料：木耳、马蹄、红萝卜    

调味料：盐、糖、鸡粉

蛋清加水加味蒸蛋白底备用，将鲩鱼切件煎香加开水滚鱼汤、鱼肉去骨拆肉、桑叶，木耳、马蹄、红萝卜切丝飞水，和鱼汤鱼肉一起滚加味放到蒸好的蛋白盅内即可

具有平抑肝阳，清肝明目、肺热燥咳、等功效