名衔：

顺德厨师协会会员、顺德名厨、中华御厨、国家一级评委、香港美食家俱乐部副会长

任职经验：

1993年入行，曾在深圳捷和酒店任厨师长、德云居私房菜总经理，现任御善炖餐饮公司行政总厨

所获荣誉：

2012年12月参加“凤城靓汤”凤城厨艺交流活动获二等奖；

2013年4月参加“稻香鲩”杯2013广东厨艺交流比赛自创菜式《锦绣虾球》获金奖；

2013年9月，被第八届岭南美食文化节组委会评定为顺德名厨；

2013年12月参加“健康养生顺德菜”厨艺交流比赛，菜式“鲍汁扣无骨罗非”获金奖；

2014年3月参加由香港美食家俱乐部举办的广东特色菜大比拼，菜式“何盛良金牌煲仔饭”获金奖；

2014年3月经全国劳务人员职业资格考评委员会评定为中华御厨；

2014年3月经全国劳务人员职业资格考评委员会评定为旅游酒店餐饮业一级评委；

2014年8月参加中国烹饪铁人赛获优胜奖；

2015年参加珠江三角洲厨师协会厨艺大赛获团体银奖；

2016年参加顺德厨师协会举办的“春季菜式交流活动”中制作的菜式《怪味烧鸭扎》获特金奖；

2017年获世界粤菜厨皇争霸赛中国赛区特金奖；

2017年9月参加健康顺德四季养生菜式研发与交流活动中创制的菜式《石斛生地炖扇骨》获最具顺德特色奖，《鲜灵芝龙骨汤》获最具养生功效奖；

2017年9月参加在香港举办的世界粤菜厨皇大赛获热荤组优异奖。