名衔：

顺德厨师协会荣誉会长、顺德名厨、中国烹饪大师、高级烹调技师、国家高级评委、世界御厨协会会员、法国蓝带骑士团会员、顺德饮食协会常务副会长、高级营养配餐员

任职经验：

1984年至今从事餐饮行业工作

2005年开始在顺德东逸湾酒店任总经理一职

所获荣誉：

在东逸湾酒楼任职期间烹饪菜品获奖情况如下：

1、“卤水大连鲍”被评为佛山粤菜名菜、荣获顺德金牌菜评选银奖；

2、“东逸湾捞鸡”荣获顺德金牌菜评选铜奖；

3、“烧汁牛仔骨”荣获顺德金牌菜评选银奖；

4、“葡汁焗桂虾”被评为佛山粤菜名菜、荣获顺德金牌菜评选金奖；

5、“红烧妙龄鸽”荣获顺德中式烧腊评选优胜奖；

6、“松茸焗鸭柳”荣获顺德特色菜金奖；

7、“鲜奶燕窝挞”荣获顺德中式点心评选金奖；

8、“椰汁雪蛤酥”荣获顺德中式点心评选银奖；

9、“家乡频叶果”荣获顺德世界美食之都品牌推广风味小食