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【2007年度顺德名厨】李伟德

时间:2022-12-16浏览:1829来源:顺德厨师协会


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名衔:

顺德名厨、中国烹饪大师、中国粤菜名厨、名厨专业委员会委员、中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部会员、佛山名厨、中式烹调高级技师

 

任职经验:

1991—1994年,在顺德凤城酒店任职二锅;

1994年—1996年,在顺德盈建酒店任职中厨主管;

1996年—1997年,在顺德明珠酒楼任职中厨主管;

1998年—2005年,在广州顺德凤城美食邨任职总厨;

2005年—2006年,在南海御膳房海鲜酒家任职行政总厨;

2006年—2010年,在佛山金湖酒店任职行政总厨;

2010年—2013年,在佛山金苑轩酒家任职行政总厨;

2013年—2014年,在佛山丰泽源名厨酒楼任职行政总厨;

2014年2021年,顺德香云纱园林酒店任职行政总厨;

 

所获荣誉:

1993年由广州市劳动局评定为“粤菜烹调二级厨师”

2003年由广东省劳动和社会保障厅评定为“中式烹调师三级/高级技能”;

2006年中国饭店协会颁发“2006中国饭店业厨艺大师”称号;

2007年由广东省劳动和社会保障厅评定为“中式烹调师二级/技师”;

2007年顺德区厨师协会聘任为“第一届理事”;

2007年佛山市旅游局颁发“佛山名厨”称号;

2007年第二届顺德岭南美食文化节组委会颁发“2007顺德名厨”称号;

2007年中国烹饪协会颁发詹王杯第二届全国中餐技能创新大赛热菜项目特金奖;

2008年第三届顺德岭南美食文化节组委会聘任为“2008年顺德万人龙舟赛”现场制作主理监制;

2008年由广东省劳动和社会保障厅评定为“中式烹调师一级/高级技师”;

2009年中国烹饪协会名厨专业委员会聘任为“新星俱乐部会员”;

2009年中国国家旅游局颁发“中国粤菜名厨”称号;

2011年中国烹饪协会颁发“中国烹饪大师”认定证书;

2012年中国烹饪协会名厨专业委员会聘任为“中国烹饪协会名厨专业委员会委员”;

2013年中国烹饪协会颁发“2013年度中华金厨奖”;

2019年广东烹饪协会颁发“粤菜传承工匠奖”;

2019年广东餐饮服务行业协会颁发“钻石名厨”;