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名厨学堂助力顺德区老年干部大学《顺德美食》第二期教学活动~

时间:2021-11-25浏览:1633来源:顺德厨师协会

名厨学堂动态

日前,顺德区老年干部大学2020-2021年“红耆大讲堂”专题系列讲座之《顺德美食》教学活动在大良南华社区党群服务中心举行。本次活动由顺德名厨学堂承办,顺德厨师协会常务副会长孙永康应邀担任当日的授课导师。

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活动当天,顺德厨师协会常务副会长孙永康现场教授“一鹅三吃”三款菜式。分别是:玫瑰豉香鹅、盐焗鹅三宝以及卤水鹅三珍。

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从顺德美食种类、特色、制作等方面,通过现场互动的方式与老干部一起挖掘顺德美食特色,增加老干部对顺德美食文化的认识,还可以学习到顺德美食的烹调方法。

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菜式展示



01

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玫瑰豉香鹅



02

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卤水鹅三珍



03

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盐焗鹅三宝

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