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名厨学堂助力顺德区老年干部大学《顺德美食》教学活动!

时间:2020-12-17浏览:1542来源:顺德厨师协会

名厨学堂动态

12月16日,顺德区老年干部大学2020-2021年“红耆大讲堂”专题系列讲座之《顺德美食》教学活动在大良南华社区党群服务中心举行。本次活动由顺德名厨学堂承办,顺德厨师协会会长连庚明应邀担任当日的授课导师。

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活动当天,顺德厨师协会会长连庚明现场教授“一鱼三吃”三款菜式。分别是:豉汁蒸鱼腩、煎焗鱼骨以及吉列鲜蔬饼。

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从顺德美食种类、历史、制作等方面,通过现场互动的方式与老干部一起挖掘顺德美食特色,增加老干部对顺德美食文化的认识。

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菜式展示



01

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豉汁蒸鱼腩



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煎焗鱼骨



03

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吉列鲜蔬饼

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