推介：美食为媒，顺德城市名片逐一亮相

香云纱是目前世界纺织品中唯一使用纯植物染料染色的真丝绸面料，产自顺德伦教。作为一项有着600多年历史的技艺，“香云纱染整技艺”在2008年入选国家级非物质文化遗产，是顺德独特的一张城市名片。昨晚的活动上，模特儿们通过主题走秀，展示了各种款式香云纱服装的魅力。

活动现场的香云纱时装秀

此外，深圳市民在品尝美食的同时，还可以欣赏梁球锯职校烹饪表演团队现场进行的刀工展示——将萝卜切成渔网，他们精湛的厨艺、刀工让深圳市民惊叹连连，享受了一场味觉和视觉的双重盛宴。

梁銶琚职校烹饪团队现场展示刀功

于先生不是第一次品味顺德美食了，但这次最特别，可一边品美食，一边看表演，还有专业人士对每一道菜式进行讲解，让他对顺德美食、顺德文化有更多的认识。顺德菜讲求鲜、嫩，在中国各菜系中独具特色，非常有吸引力。

江小姐已经多次和朋友一起到顺德寻味美食，每次去顺德，除了食，还要买手信，大包小包。这次听说顺德在深圳举行美食品鉴活动，她第一时间约上三五知己报名参加，对当晚的炸牛奶特别有印象，牛奶外酥内嫩，食完还想再食。　

活动现场精彩纷呈

在昨晚的活动上，美食是主角，却不是唯一的主角。会场外设置了专门的展区，展示了小熊、新宝、德尔玛等国内外驰名的品牌小家电，还设置了由碧桂园旗下全资子公司千玺机器人集团提供的厨艺机器人——迎宾机器人、雪糕机器人、咖啡机器人，让宾客一尝机器人的出品。在文化和美食展区，展示了香云纱、广绣、龙舟、鱼灯等非遗传统文化工艺，以及顺德酒厂、喜万年、欣得食品、雨润食品、荣华食品、鳗鱼、伦教糕、双皮奶等顺德特色手信。展区一边展示传统手工制作牛乳，另一边是千玺机器人全自动制作食品，体现了顺德既有对传统制作工艺的传承，也有现代工业技术的革新。

顺德艺人和美食达人展示顺德传统美食文化和手信

美食为媒，促进交往

广东地标美食评委劳毅波当日专程从广州驱车到深圳为顺德站台。他说一年有三分之二的时间在顺德寻找美食，研究顺德历史文化、风土人情，顺德人对美食情有独钟，不但追求色、香、味，还要研究怎样烹饪更科学、更美味，因此在顺德是全民皆厨。再加上顺德家电全国闻名，而且现在还研制出烹饪机器人，顺德美食的内涵更加丰富，他作为广东地标美食评委，不自觉就会通过朋友圈、通过活动、通过作品身体力行宣传顺德美食。

广东地标美食评委劳毅波接受媒体采访，推介顺德美食文化

广州大学广州发展研究院特聘研究员、美食作家饶原生表示，我国高铁成网，高铁已经改变了人们的生活、社交和工作范围，美食是人民生活改善后追求品质生活的一种表现，顺德是世界美食之都，顺德的美食推介活动从深圳启动，在未来一年里，以高铁6小时生活圈为范围，以顺德美食传播为引子，在长沙、北京、武汉、南昌等城市举行“寻味顺德”世界美食之都顺德全国路演活动正当时，相信通过推介，不但可以宣传顺德，让更多人了解顺德，进而来到顺德品美食，促进顺德经济社会发展。

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