■名厨档案

陈德和，1957年5月出生，广东顺德人，从事烹饪工作30年。

任职经验：

1974年至1994年在清晖园工作期间任中餐部部长，饮食部经理。

所获荣誉：

1990年代表单位赴港举办顺德美食节；

1991年获“容声杯”广东风味十大厨师称号；

1999年代表顺德参加“第四届全国烹饪技术比赛”获团体金牌；

2000年代表顺德赴港举行顺德美食节；

2002年10月被评为“顺德十大名厨”

2002年11月被中国烹饪协会评为“中国烹饪名师”，

2002年12月被广东烹饪协会评为“广东烹饪名师”。