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【2024年度顺德名厨】欧阳竞华

时间:2024-11-21浏览:15138来源:顺德厨师协会

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名衔

中国烹饪大师、2024年度顺德名厨、顺德民间十大厨师


任职经验

现担任大水车集团常务助理


所获荣誉

2018年烹饪作品《醇香蓝心咖啡糕》获“顺德早茶”宴席设计点心银奖;

2018年烹饪作品《酥皮拉丝蛋挞》、《上海蟹黄酱小笼包》获“顺德早茶”宴席设计点心铜奖;

2019年烹饪作品《黑椒炒蟹》、《大水车豉油鸡》、《七彩拆鱼羹》获“均安镇首届大水车杯”妈姐菜;

2020年烹饪作品《大水车乳鸽》获均安镇“首届一年一名菜厨艺大赛”金奖;

2022年烹饪作品《妈姐豉油鸡》、《黄金酱焗生蚝》荣获佛山市商务局颁发:佛山市粤菜名菜(点);

2023年烹饪作品《金汤百花石榴球》获第二十一届百厨盛宴最佳创作特金奖;

2024年 在2024年度顺德名厨暨顺德青年名厨评选活动中被授予“顺德名厨”称号。