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时间:2020-09-18浏览:1444来源:顺德厨师协会
顺德区厨师协会独家冠名单位
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前言
8月27日,2020年顺德区“粤菜师傅”职业技能大赛在顺德区梁銶琚职业技术学校举行。本次竞赛由佛山市人力资源和社会保障局指导,顺德区民政和人力资源社会保障局、顺德区文化广电旅游体育局和顺德区总工会主办,顺德区厨师协会、广式点心师联谊会、顺德区杏坛镇总工会和梁銶琚职业技术学校承办。
本次竞赛共10位选手被授予“顺德区职工岗位技术能手”称号。共29名选手分别获得了2020年顺德区“粤菜师傅”职业技能大赛的金、银、铜奖。
金奖 获奖名单
01
中式烹调
吕文锋
△自选作品 顺德龙腾四宝
△指定作品 锋馐咸桔豉油鸡
02
中式烹调
杨国辉
△自选作品 鳗事如意
△指定作品 花香凤鸣
03
中式烹调
郑远文
△自选作品 龙虾炒水牛奶
△指定作品 金华玉树鸡
04
中式烹调
李志洋
△自选作品 灵魂酱煎焗鲍鱼
△指定作品 香茅煎焗鸡
05
中式面点
麦振华
△自选作品 酥皮水牛奶挞
△指定作品 像生顺德四式时果
特别鸣谢李锦记(中国)销售有限公司