秘书长王福坚应邀参加央视大型线上直播栏目《云游顺德》
时间：2020-09-14浏览：1443来源：顺德厨师协会
9月12日下午5点，由央视新闻新媒体打造的大型线上直播栏目《云游中国》，带大家打卡顺德。我会常务副会长兼秘书长王福坚、副会长高国坚应邀参加直播。现场展现制作奶香醇厚的大良炒牛奶、鲜嫩爽滑的顺德无骨鱼。全程都好好睇！好好味！
△鲜嫩爽滑的顺德无骨鱼
近两小时的直播在央视新闻客户端、微博、抖音、快手、今日头条、佛山+等平台同步播出，全国网友线上“云体验”顺德的吃喝玩乐，感受顺德的城市魅力。
《云游中国》是央视新闻新媒体打造的大型线上直播栏目，旨在展示地方省（自治区、直辖市）在经济社会建设、脱贫攻坚、复工复产中取得的新成就。此次线上直播走进广东顺德，看中的正是顺德在推动城市高质量发展的过程中，城市环境在不断提升的同时，美食文化、传统文化等在传承中创新的城市活力。在近两小时的直播活动中，从顺德华侨城欢乐海岸PLUS到逢简水乡、从顺德新城金凤凰广场到渔人码头、从顺峰山公园到清晖园，顺德的美景让全国网友印象深刻；从双皮奶到伦教糕、从炒牛奶到蒸无骨鱼、从四杯鸡到八宝鸭，顺德的美食让全国网友垂涎三尺；从粤剧演出到永春展示、从大良鱼灯到龙舟说唱、从广绣到香云纱，顺德的非遗文化让全国网友大开眼界。主持人带大家到顺德华侨城欢乐海岸PLUS品尝双皮奶、伦教糕等美食。
食在广州，厨出凤城。在直播的过程中，网友们对美食的呼声最高。即使是“云体验”，扬名在外的双皮奶、伦教糕、炒牛奶、无骨鱼等等，也全都在网友们的“菜单”里。为满足网友的需求，云游中国·顺德站也正是以品尝名小吃开始，以一桌传统美食晚宴上菜结束，其间还邀请了粤菜师傅现场制作顺德招牌菜大良炒牛奶，介绍中国烹饪技术“软炒法”的精粹；现场制作顺德名菜无骨鱼，展示极致刀工，让网友领略顺德作为粤菜之源的文化底蕴。直播镜头来到顺峰山公园，聚焦粤剧、永春、鱼灯制作。
这里是世界美食之都，更是幽静古朴的岭南水乡。通过镜头，云游中国·顺德站在"新十景"之一的顺峰山公园里聚焦粤剧、永春、鱼灯制作；走进“岭南四大园林”之一——清晖园，探索龙舟说唱、香云纱、广绣等一个个非遗项目背后的故事，将一张张顺德“文化名片”一一展现。
“顺德不仅城市美、美食多，文化底蕴还是这样的深厚。”在新浪微博的直播平台上，网友“小五的故事199305”留言，并获得了多个点赞。“顺德的城市魅力不止如此，只有来过的人才能有更深刻的感受。”面对直播镜头展示完永春拳后，永春拳第五代弟子黄文涛心情仍然十分激动，在他看来，能在全国平台上介绍顺德的功夫文化名片，他觉得十分骄傲。
作为土生土长的顺德人，近年来，黄文涛深刻地感受到了顺德的发展和变化，在他看来，“顺德是时候让更多人去了解，去认识了。”黄文涛希望通过全国平台，顺德能得到更多人的关注，也欢迎更多的人来顺德游玩。
