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【今日靓汤】润肺靓汤喝起来,秘方请收好↓↓

时间:2020-02-27浏览:1346来源:顺德厨师协会

顺德区厨师协会独家冠名单位

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疫情下的广东人,为了增强免疫力,家里的瓦煲一刻也停不下来。顺德厨师协会推荐几款润肺清肺汤,健健康康每一天!




南北杏菜干猪肺汤




主要材料

主料:南北杏、菜干、猪肺

辅料:红萝卜、红枣     
调味料:胡椒粒、糯米酒、盐、水糖


制作方法

把猪肺冲干净,再放进锅内小火,大火交换炒熟,最后与其它材料一齐放进汤锅,煲熟即可。



功效

养好脾肺至关重要,猪肺恰好有调肺功效,喝碗猪肺汤最适合不过。




太子参无花果炖蹍肉汤





主要材料

主料:太子参30g、无花果50g

辅料:新鲜猪蹍肉400g
调味料:蜜枣3个、生姜三片、杞子少许、盐


制作方法

1、把猪蹍肉洗净飞水去净血水后放入炖盅。
2、把主料太子参和无花果洗净放入炖盅。
3、把蜜枣,杞子,生姜洗净放入炖盅。
4、加入矿泉水封上砂纸炖三小时即可。


功效

健胃、理肠、益气润肺,适合干咳无痰喉咙痕痒者饮用,对脾胃虚弱或消化不良都有调理作用。



石橄榄炖猪肺





主要材料

主料:石橄榄、猪肺         

辅料:瘦肉、鸡脚           
调味料:盐、糖、鸡粉


制作方法

将石橄榄猪肺鸡脚,瘦肉等材料放入炖盅,炖3-4小时即可食用。



功效

石橄榄有降血脂、防石利湿,化痰止咳的功效,味甘凉,猪肺有止咳润肺,润肤养颜的效果。




养生松茸花胶汤





主要材料

主料:松茸干、花胶、展肉



制作方法

先将松茸干、花胶泡水洗净,展肉飞水,将展肉、松茸干、花胶放入炖盅加入清水,调味炖3小时即成。



功效