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【顺德早茶十大金牌宴席鉴赏】龙悦湾“喜庆精点宴”

时间:2019-01-11浏览:1048来源:顺德厨师协会

龙悦湾喜庆精点宴



宴席餐单


龙腾四海(参汤虾饺皇)

主料:生晒参、鲜虾

加温方法:蒸

用鲜虾、猪肉、馅料制成的虾饺,虾饺馅料味道鲜美,配上参汤的甘甜,两者相得益彰。



如意吉祥(香炸果仁条)

主料:腰果、凉瓜、牛肉、鱼肉

加温方法:油炸

香炸果仁条,口感又香又脆,腰果有补脑养血,补肾,健脾的功效,加上凉瓜、牛肉与鱼肉的配搭,营养又好吃,老人小孩都喜欢!



龙跃凤鸣(燕窝椰奶盅)

主料:燕窝、椰汁、鲜奶

加温方法:油炸

燕窝,椰奶......冬天暖胃必备!椰奶燕窝甘口感香甜、爽滑,是令人垂涎的饭后甜点。有生津止渴、强心利尿、加速机体代谢、 提高机体免疫力等功效。



喜气洋洋(云耳拌羊肚)

主料:云耳,羊肚

加温方法:凉拌

云耳凉拌羊肚,两样食品搭配营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质,开胃又营养!



龙凤呈祥(鸡枞菌排骨蒸鸡)

主料:鸡枞菌,排骨,鸡

加温方法:蒸

鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。与排骨、鸡肉配搭,滋味不少。




竹报平安(竹笙胡椒浸猪红)

主料:竹笙、胡椒、猪红、韭菜

加温方法:煲浸

猪红入口即化的嫩,跟嫩豆腐一般的口感让人着迷,黑胡椒汤也喝个精光。



百花争艳(沙锅焗芋头糕)

主料:百花料头、芋头糕、XO酱

加温方法:炒煲

浓香可口,风味独特的沙锅焗芋头糕,快来尝尝吧!芋头具有增强免疫力、解毒通便、洁齿防龋的作用。



桃红柳绿(养颜桃胶挞)

主料:桃胶,鲜奶

加温方法:烘

“养颜桃胶挞”皮薄酥化甜度适中,口感嫩滑,颜值较高,绝对是新潮美食哦,既养颜又好吃。成功获评“顺德美点”




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