本次点心课程，由广式点心师联谊会副会长兼秘书长、顺德厨师协会副会长、中国烹饪大师、顺德名厨、国家中式面点高级技师、国家职业技能鉴定中心高级考评员、顺德职业技术学院烹饪工艺与营养专业客座教授，梁兆基（德叔）执教。

2011年起至今被聘请为“顺德职业技术学院酒店及旅游管理系兼职教师、顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院烹饪工艺与营养专业客座教授”、2012年被聘请为广东省高等职业教育教学改革立项课题“终身教育背景下的中高职衔接——烹饪专业教学标准与课程标准研究”行业顾问、2016年荣获“广东省高等职业院校高层次技能型兼职教师”称号、2015年被聘任第一届粤菜大师联盟成员。

教授20款中西美点,共10堂课

学费:1000元

教学内容灵活定制

上课时间:逢周六日上午9:30至11:00

上课地址：顺德区伦教德记粥之世家

报名电话:22381332

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点心班教学内容

1、拿破仑酥

2、鲜奶卜乎

3、牛角包

4、洋葱叉烧酥

5、果味清蛋糕

6、核桃蛋糕

7、葱油香酥挞

8、海苔薄片

9、葱油曲奇

10、圆餐包

11、甜圈  

12、柠檬批

13、瑞士蛋卷

14、苹果批

15、巧克力蛋糕

16、巧克力酥条（丹麦）

17、雪布玲皮夹饼

18、奶香红豆克戟

19、焦糖布丁

20、奶油南瓜批

21、鲜奶馒头

22、葱花卷

23、家乡甜薄撑

24、曲奇饼

25、蟠桃寿包

26、传统生肉包

27、叉烧焗餐包

28、酥皮菠萝包

29、豆沙软角

30、冰肉鸡蛋糕

31、椰汁分层蛋糕

32、棉花糕

33、争松糕

34、杏片薯枣

35、芝麻饼

36、牛油蛋戟

37、可可奶层糕

38、咖哩鸡酥角

39、葱味甜烧饼

40、朱古力蛋挞

（每期教授20款）