主料：黑松露酱

辅料：白灵菇

调味料：鲍汁

先将白灵菇飞水，再放鲍汁文火焖3个钟，之后将白灵菇改好，用慢火煎之金黄色，淋上鲍汁，加上黑松露酱在面即可。

黑松露含有丰富的蛋白质，18种氨基酸不饱和脂肪酸多种维生素和微量元素，具有增强免疫力抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身，白灵菇营养丰富，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐，两者合用效果相得益彰。

使用原料

主料：养肝草、鲜麦冬、清远走地鸡  

辅料：圆肉、杞子    

调味料：盐、冰糖、糯米酒

先将清远走地鸡200克飞水，再加入养肝草、鲜麦冬和辅料、调味料置入紫砂壶，慢火炖4个小时即可。

养肝草能起到消肝积助消化、开胃、去肝火、强体质的效果，加以麦冬具有养阴生津、润肺清心消炎作用，麦冬作用于胰岛促进胰岛细胞功能恢复，具有能调节胰岛素的分泌作用