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时间:2022-12-19浏览:1914来源:顺德厨师协会
名衔:
顺德名厨、中工烹调师二级
任职经验:
自1994年开始进入餐饮行业,一直从事中餐烹饪工作。
1994年-1996年在佛山南庄华银酒店曾从事水台、上什工作;
1996年3月-2006年在佛山顺峰山库从事后锅工作,从尾锅开始逐步晋升至头锅;
2006年月-2007年在东莞雄狮大酒店担任厨师长;
2008年在顺德乐从华南大酒店担任行政总厨:
2009年在佛山金玉满堂酒店担任厨师长;
2010年-2016年在佛山南庄镇(南庄月映)任职行政总厨:;
2016年-2017年在中山海鲜荣洒家任职行政总厨;
于2017年6月正式入职佛山市顺德区德景酒家有限公司任职行政总厨,协助新店筹备至开业,后因工作需要内部调动至凤城酒家担任行政总厨至今
所获荣誉:
曾获得二级技师职业资格证书、中国烹饪大师、粤港澳杰出行政厨师、中华粤菜中青年厨师烹饪大赛获得银奖、首届美器美食厨艺大赛获得三等奖等荣誉。
曾在金宝汤太古杯厨艺大赛中获得金奖;
2015年获得南庄十大名厨、十大名菜称号;
曾任职顺德厨协会副会长;
2018年进修高级研修班课程。
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