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【2013年度顺德名厨】吴坤全

时间:2022-12-19浏览:1910来源:顺德厨师协会

吴坤全.png

名衔:

顺德名厨、中式面点技师、广东烹饪名师、国家职业技能考评员


任职经验

2001年-2005年顺徳市职业技能训练中心任中式面点师教师。

2006年-2016年佛山市顺徳区永丰职业培训学校任中式面点师教师。

2016年-2019年佛山市顺德区贝奥烘焙咖啡技能培训学校任中式面点师和西式面点师教师*期间参与贝奥校企合作项目,于顺德职业技术学院酒管学院担任中、西式面点师教师,于创培学院担任中、西式面点师教师到至今。

2020年-2022年佛山市顺徳区杏坛镇华冠职业培训学校任中、西式面点师教师。

2022年---至今佛山市顺徳区永丰职业培训学校任中、西式面点师教师。

 

所获荣誉

2010年8月荣获“广东烹饪名师”称号,

2013年9月“顺德名厨”称号

2013年10月在第二届粤港澳点心技艺大赛中《雙色拉皮卷》荣获金牌

2017年3月至2020年3月兹聘请为顺德区老年干部大学公益讲师,

2017年3月在“美国蔓越莓杯”中国中西式面点技能大赛中,荣获铜奖

2021年10至2022年3月兹聘请为伦教街道妇女儿童活动中心公益讲师,

2022年11月获评“乡村工匠烹饪(中式面点)助理工程师”称号。