名衔：

顺德名厨、中式高级烹调师、中国名厨、中式烹调技师、广东烹饪名师

任职经验：

1988年入行

1992年6月至1993年9月顺德小蓬莱宾馆（炒锅）               

1993年10月至1994年10月开平华侨酒店（中厨主管）         

1994年12月至1996年4月顺德新裕江酒店（行政总厨）

1996年8月至1999年8月鹤山雁山酒店（行政总厨）

1999年9月至2004年12月广州碧桂园会所（行政总厨）

2005年2月至2012年3月南海蝴蝶谷酒店（行政总厨）

2012年3月至今顺德温德姆酒店（行政总厨）

所获荣誉：

2004年5月由广东劳动保障厅评定为中式高级烹调师.

2006年由中国饭店业协会授予中国名厨

2007年由南海区厨师协会举办的广佛饮食之星名厨烹饪大赛获金奖

2009年在江门举办的中餐名厨厨艺比赛获菜品最佳创意金奖

2011年11月由广东劳动保障厅评定为中式烹调技师

2012年由广东烹饪协会评选为广东烹饪名师

从事餐饮业25年，由基层员工做起至今未曾间断过，熟识酒楼、酒店中餐厅的整体运作，对酒店厨房的内部管理、出品要求、成本控制等有丰富的实践经验。