名衔：

广式点心师联谊会监事长、顺德厨师协会会员、中国烹饪大师、顺德名厨、国家中式面点高级技师、国家职业技能鉴定中心高级考评员、顺德职业技术学院烹饪工艺与营养专业客座教授

任职经验：

1982年就职于顺德伦教海鲜酒楼点心部，

1984-1986年广州市广东大酒店点心部，

1986-1989年顺德县顺峰山旅游中心，

1989-1994年顺德市纺织集团招待所，

1995年起至今任职于德记美食茶居、顺德德记粥之世家饮食有限公司，

2005年起至今任顺德德孚厨具设备有限公司董事长，

2017年起至今任顺德德颐餐饮服务有限公司总经理。

所获荣誉：

除以面点制作为第一职业外，业余时间还一直致力于食品机械的研发创新工作。2000年自主研发了中国第一台煲粥设备，起草了中国第一个煲粥机企业标准，是九项国家专利的持有人，自动蒸气煲粥机国家发明专利发明人，已成功开发并投放市场的有“自动蒸汽煲粥机”、“布拉肠粉机”“无烟油炸机”等饮食机械设备。

2006年第十六届中国厨师节荣获杰出贡献荣誉称号和特金推荐等奖项；

2007年参加美国阿拉斯加海产市场协会厨师烹饪大赛获优胜奖；

2011年参加‘2011世界厨王台北争霸赛’获职业团体组金牌；

2011年被中国烹饪协会认定为“中国烹饪大师”称号；

2011年起至今被聘请为“顺德职业技术学院酒店及旅游管理系兼职教师、顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院烹饪工艺与营养专业客座教授”；

2012年被聘请为广东省高等职业教育教学改革立项课题“终身教育背景下的中高职衔接——烹饪专业教学标准与课程标准研究”行业顾问；

2012年8月被聘“第二届顺德厨师协会”常务副会长；

2012年起担任“顺德区点心联谊会”第一届、第二届常务副会长和秘书长；

2014年获推广顺德美食活动“特别贡献奖”；

2015年被聘任第一届粤菜大师联盟成员；

2016年荣获“广东省高等职业院校高层次技能型兼职教师”称号；

2016年被顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院烹饪工艺与营养专业聘为学科带头人；

2017年被聘为“中餐繁荣计划”首批十大选派名厨；

2018年5月被聘“顺德职业技术学院烹饪工艺专业建设指导委员会委员”；

2018年5月被聘为“顺德区第四职教集团能工巧匠工作室”专家；

2018年6月被聘为顺德职业技术学院兼职教授；

2019年被聘为顺德区“粤菜师傅”技能大赛评委；

2019年7月初聘为顺德区职工职业技能大赛“粤菜师傅”技能竞赛仲裁委员、2019年7月初聘为顺德区职工职业技能大赛“粤菜师傅”技能竞赛评委；

2019年10月被评“广东钻石名厨”称号；

2019-2020年度广东省职业院校学生专业技能大赛（高职组）裁判；

2020-2021年度广东省职业院校学生专业技能大赛（中职组）裁判；

2020年8月被聘为顺德区“粤菜师傅”技能大赛评委；

2021年8月被聘为顺德区“粤菜师傅”技能大赛评委；

2021年6月被授予佛山市粤菜名厨；

2021年10月被评定为广东省“粤菜师傅”四星名厨。