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时间:2022-12-19浏览:1897来源:顺德厨师协会

名衔:
顺德厨师协会理事、顺德名厨、中式烹调高级技师
工作经验:
1998年进入“顺德老牌食府·中华餐饮名店·凤城酒店”学厨,现任顺德农商行行政总厨
所获荣誉:
2013年在“健康养生顺德菜”秋冬交流活动比赛中以“鱼翅菊花豆腐”获银奖,并被评为“2013年度顺德名厨”称号;
2021年在“世界美食之都顺德代表菜交流活动”中制作的菜式《黄金酱焗鲍鱼》获评为“世界美食之都顺德融合菜”;
2022年顺德区“粤菜师傅”职业技能大赛中荣获(中式烹调)优胜奖;
2023年参加预制菜研发人才培训班,顺利通过考核;
2023年在“惠州·顺德两地厨艺交流活动”中制作作品《金瓜沙拉虾》授予为金奖;
2024年3月15日,成功挑战“最多人拼成的汉字图形”的吉尼斯纪录。
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