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时间:2022-12-19浏览:1867来源:顺德厨师协会
名衔:
顺德厨师协会副会长、顺德名厨、中式烹调高级技师、中国粤菜烹调大师
任职经验:
1991年至1993年广东佛山顺峰上什主厨
1994年至1997年广东顺德顺峰山庄主厨
1997年至2003年北京顺峰农展馆店主厨
2003年至2009年北京顺峰方庄店行政总厨
2009年至2012年北京顺峰阜成店行政总厨
2012年至2014年昆明顺峰囯贸店行政总厨
2014年至2015年北京顺峰丰台店行政总厨
2015年至2017年4月北京顺峰金阁店行政总厨
2017年4月至今上海市静安瑞吉酒店(万豪酒店集团旗下品牌)中餐行政总厨
所获荣誉:
荣获中国烹饪大赛个人金奖,荣获中国烹饪大赛团体金奖,从事粤菜烹调27年精通各种烹调技法,菜品敢于创新意念新颖引领餐饮潮流,有丰富的源全5S的管理经验,善于监控食品安全管理。
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