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【2010年度顺德名厨】孔庆聪

时间:2022-12-19浏览:1862来源:顺德厨师协会

孔庆聪.png

 

名衔:

顺德厨师协会会员、顺德名厨、广东名厨

 

任职经验:

1989年-1999年在顺德顺峰山旅游区仙泉酒店任厨师工作,1999-2008年在顺德顺峰山庄酒店出品部主管,2008-2014年任顺德皆大欢喜饮食有限公司厨师长,现就职于顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院

 

所获荣誉:

2003年代表顺德饮食协会在香港君悦酒店举办顺德美食,2004年代表顺德饮食协会在澳门普京潮州大酒店举办顺德美食,2005年考取高级营养师,2006年全国烹饪技能热菜项目银奖,2007年考取广东省中式烹调技师,2007年顺德厨艺新星技能比赛银奖,2007年代表顺德饮食协会在香港翠享村酒店举办顺德美食,2008年获全国技能烹饪大赛个人金奖,2009年4月20日代表顺德到加拿大推广顺德饮食文化,2010年10月12日代表顺德到法国传递顺德美食,2010年荣获双辉,广东省名厨,和顺德名厨,2017秋冬研发营养菜式荣获顺德创新菜式。