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时间:2021-12-15浏览:1638来源:顺德厨师协会
日前,2021年顺德区“粤菜师傅、广东技工、南粤家政”三项工程高质量发展交流会在顺德华侨城欢乐海岸大草坪举办。交流会由顺德区“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室主办,顺德区民政和人力资源社会保障局承办,顺德厨师协会作为本次活动的支持单位。
在当日活动举行了顺德高技能人才“工匠精神”论坛以及广东省星级“粤菜师傅”名厨、佛山市粤菜名厨等颁奖仪式。
01.顺德高技能人才“工匠精神”
论坛
顺德厨师协会会长连庚明、副会长张长荣、吕文峰、理事罗培枝等17位各行业精英被评为“佛山市突出贡献高技能人才”,并在当日“工匠精神”论坛会上,各行各业的精英以“工匠精神”主题互相交流了心得。
广式点心师联谊会会长吴南驹团队应邀到场,在技能交流活动上进行粤点心展示。
广式点心师联谊会会长吴南驹与顺德区副区长钱小霞等领导合影
广式点心师联谊会会长吴南驹与佛山市人力资源和社会保障局副局长刘国斌合影
佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校烹饪表演团队,在王俊光老师带领下进行刀工展示,团队成员把普通的萝卜精心雕刻成了一张三米长的蓑衣。
一、为加大“粤菜师傅”技能人才的激励力度,广东省“粤菜师傅”人才培养与评价联盟具体组织评选认定了五星级“粤菜师傅”名厨30名,四星级“粤菜师傅”名厨79名,其中我区7位大师获评。
佛山市人力资源和社会保障局副局长刘国斌为我区获广东省星级“粤菜师傅”名厨的大师颁奖,获奖名单以下:
广东省级五星“粤菜师傅”名厨:
1.李耀苏 顺德均安大板桥农庄
广东省级四星“粤菜师傅”名厨:
1.连庚明 广东东擎后勤服务有限公司
2.梁兆基 顺德区伦教德记美食茶居
3.吴南驹 顺德区东城酒楼有限公司
4.梁桂欢 梁桂欢伦教糕食品有限公司
5.王福坚 青牛餐饮文化管理有限公司
6.林潮带 碧桂园凤悦酒店管理有限公司
二、为加大“粤菜师傅”技能人才的激励力度,今年市人社局认定了30名佛山粤菜名厨,其中我区13位大师获评。
顺德区副区长钱小霞为我区获佛山粤菜名厨的大师颁奖,获奖名单以下:
1.罗福南 顺德区凤厨职业培训技能学校
2.林潮带 碧桂园凤悦酒店管理有限公司
3.王俊光 顺德区梁銶琚职业技术学校
4.连庚明 广东东擎后勤服务有限公司
5.李耀苏 顺德均安大板桥农庄
6.梁桂欢 梁桂欢伦教糕食品有限公司
7.吴南驹 顺德区东城酒楼有限公司
8.梁兆基 顺德区伦教德记美食茶居
9.麦盛洪 佛山市顺德职业技术学院
10.孙永康 顺德区金雪燕餐饮有限公司
11.王福坚 青牛餐饮文化管理有限公司
12.何锦标 绿茵名厨私房菜
13.钟润超 顺德一壶餐饮管理有限公司
三、各级政府对高技能人才培养激励也是非常重视的,佛山市人社局评选出了50名“佛山市突出贡献高技能人才”,其中我区有17名,实在是实力雄厚!
顺德区委区政府办公室副主任刘莉为我区获佛山市突出贡献高技能人才的大师颁奖,获奖名单以下:
1.丘梓俊 顺德酒厂有限公司
2.吕文锋 锋馐味餐饮服务有限公司
3.叶吉 科顺防水科技股份有限公司
4.张崇伦 顺德区勒流职业技术学校
5.李嘉伟 顺德周大福珠宝制造有限公司
6.杨达光 顺德酒厂有限公司
7.金鹏飞 顺德区郑敬诒职业技术学校
8.瞿孝武 广东新宝电器股份有限公司
9.周彬 顺德区胡锦超职业技术学校
10.柯华坤 顺德区胡锦超职业技术学校
11.吴红霞 海信家电集团股份有限公司
12.廖强 海信容声冰箱有限公司
13.封芳桂 顺德区容桂职业技术学校
14.张长荣 顺德区荣亿食品有限公司
15.连庚明 顺德区厨师协会
16.罗培枝 味力东翼餐饮服务有限公司
17.邓志勇 顺德区陈登职业技术学校
四、为推进“粤菜师傅”工程高质量发展,今年市人社局组织开展2021年佛山市“粤菜师傅”大师工作室评审认定,全市共扶持建设市级粤菜师傅大师工作室5个,其中我区2家获评。
顺德区民政和人力资源社会保障局局长麦玉团女士为我区获佛山市“粤菜师傅”大师工作室的大师颁奖,获奖名单以下:
1.何钧志 顺德区乐从食品协会
2.刘绍华 顺德区勒流大头华烧腊店
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