此次参与活动的世界美食之都分别是成都、顺德、淮安、扬州和澳门，借烹饪美食文化交流，结合五地美食文化互动，对推动各地美食文化交流。

连会长烹制

'砂锅生逼石斑块'

据悉，活动筹委会主席叶绍文致词表示，希望通过交流论坛，让业界精英就推动中国美食发展共同交流，共同探讨，就美食文化长远发展提出展望，玉成好事。

也有内地饮食界人士表示，传承美食文化，任重道远。希望澳门业界多重视并善用这个金漆招牌，把“疫”势扭转，与其他美食之都加强合作，更好与国际接轨。

美食是一座城市的文化名片，饮食产业发展更离不开各地餐饮业界通力合作，本次世界美食之都（中国）荟聚濠江系列活动，邀请成都、顺德、扬州、淮安及本澳五地的餐饮从业者齐聚澳门，共同交流，促进产业发展。