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时间：2021-10-12浏览：1628来源：顺德厨师协会
日前，由广东省人力资源和社会保障厅主办，广东省烹饪协会与中山市人民政府承办的“广东省第二届职业技能大赛餐饮行业职业技能竞赛暨全国选拔赛”在中山市红木文化博览城举办。在中式烹调比赛中我会成员黎绍贯获得“金奖”、甘满枝获得“银奖”。
理事黎绍贯在中式烹调比赛中获得“金奖”
烹调作品：果醋软心骨 、黑松露煀乳鸽
据了解，全省150名粤菜大厨汇聚中山参赛，既有来自知名餐饮企业的名厨，也有新派餐饮涌现的厨坛新星，更有深受市民欢迎的私房菜、农家菜民间大厨。无论是资历，还是厨艺，都代表了目前粤菜烹饪行业的最高水平，可谓是“神仙打架”的高级别对决。
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