走出顺德——顺德厨师协会2021会员大会暨顺德·广宁两地厨艺交流活动顺利举行！
时间：2021-04-29浏览：1583来源：顺德厨师协会
4月26日，顺德厨师协会2021会员大会暨顺德·广宁两地厨艺交流活动在广宁御景假日酒店举行。顺德广宁两地领导嘉宾、各友好餐饮行业协会、新闻媒体、以及顺德厨师协会成员，近300多人，齐聚一堂，相互学习共同交流。
当日下午，全体会员齐聚宴会厅，在常务副会长兼秘书长王福坚的主持下，召开顺德厨师协会2021会员大会，并就协会2020年开展的工作以及财务等情况，向与会人员做了汇报。秘书长王福坚表示：协会将继续做好会员服务，发挥协会社团职能，提升厨师职业的社会影响力，加强厨师个人荣誉感。
顺德厨师协会常务副会长兼秘书长王福坚
其后，会长连庚明向在座会员介绍了协会的工作方向，连会长说到：2020年，是风云变幻的一年，因疫情的影响，我们对生活及消费的模式都有新的转变，作为餐饮行业的我们，要把握时势的变化，整理我们的思路，在现有的基础上重新出发。
顺德厨师协会会长连庚明
顺德厨师协会自成立以来，协会会员上下团结一心、工作务实，大胆创新，协会成员亦不断壮大。在当日的会员大会上，为新增副会长、理事、战略合作伙伴举行授牌仪式。
常务副会长李耀苏、叶志光为新增合作伙伴单位颁发牌匾常务副会长孙永康、梁路明为新增合作伙伴单位颁发牌匾
常务副会长钟润超、监事长罗祖金为新增合作伙伴单位颁发牌匾活动当日，顺德和广宁两地分别派出“顺德名厨”和“竹乡名厨”，并制作了极具两地特色的美味菜式，通过现场展示，互相交流，分享学习。
在2004年顺德被评为“中国厨师之乡”，而2019年，广宁县也评为第六个“中国厨师之乡”。中国厨师之乡的称号，是对一个地方的烹饪文化、厨师群体最大的赞誉。 顺德和广宁两地的饮食文化大体相通，根植于粤菜，同是广府菜系，一起肩负着粤菜传承与创新的重责，也是广东省“粤菜师傅”工程的重要担当。而在实际工作中，顺德厨师与广宁厨师更加有着非常密切的交集与融合。籍建党100周年之际，顺德厨师协会与广宁厨师协会以粤菜传承 技艺互融为目的，在顺德与广宁两地分别建立“粤菜师傅厨艺培训与研发交流基地”。当日现场，在两地政府和在场嘉宾的见证下，举行顺德广宁两地“粤菜师傅厨艺培训与研发交流基地”揭牌仪式。
顺德区民政和人力资源社会保障局党组成员区残联理事长招彬、广宁县人力资源和社会保障局副局长黎盛光、顺德厨师协会会长连庚明、广宁县厨师协会会长冯焕，一起主持了揭牌仪式。
两会互赠友好纪念礼品
连庚明会长表示：2021年顺德厨师协会将展开不同的活动和培训，打算在顺德的二到五年级范围内展开人才培养计划，力求顺德厨师精神渗入年轻一代，培养一批具有厚实文化底蕴的新生代厨师，让未来顺德厨师协会的新血液能够“厨艺”“厨德”双兼备。
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