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【2024年度顺德名厨】陈礼佳

时间:2024-11-21浏览:15156来源:顺德厨师协会

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名衔

2024年度顺德名厨、广东省“ 粤菜师傅 ”四星名厨、中式烹调高级技师、顺德厨师协会副会长、全国餐饮业国家级评委、乡村工匠烹饪( 中式烹调 ) 中级工程师


任职经验

1993年在仙泉酒店任职厨师;

1994年-2021年在顺峰山庄任职行政总厨;

2021年-至今 在广东天悦餐饮管理集团任职流通加工部总监兼出品部副总监。



个人简历

2012年国际美食大赛在北京奥林匹克公园举行带领团队为国争光,获团体赛“伊尹金像奖”;

2018年获第六届全国烹饪技能竞赛金奖;

2018年获第十五届中国厨师节顺峰岭南美食文化烹饪竞赛特金奖;

2018年,代表顺德到香港参加“寻味顺德 品味顺德”——顺德美食香港品鉴月启动礼,并现场演示《花香柚皮烤鳗》推广顺德饮食文化;

2022 年,参加广东卫视美食文化节目 【粤菜好师傅】 第二季带队主厨,获得团队“优胜奖”;

2022年,获评广东省“ 粤菜师傅 ”四星名厨称号;

2023年 ,获评乡村工匠烹饪( 中式烹调 ) 中级工程师证书;

2024年,在2024年度顺德名厨暨顺德青年名厨评选活动中,被授予为“顺德名厨”称号。