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【2024年度顺德名厨】黎德寿

时间:2024-11-21浏览:15136来源:顺德厨师协会

黎德寿_副本.jpg


名衔

2024年度顺德名厨、国家中式烹调职业技能鉴定考评员、“广府风味菜”国家考评员、国家中式烹调技师、广东南粤名厨、乡村工匠烹饪专业助理工程师,现任顺德黎氏餐饮管理服务公司总经理。



所获荣誉

2013年在佛山美食节烹制的《香煎乐从鱼腐》获“佛山十大名食”称号;

2014年在佛山美食节烹制的《一品海皇鸭》获“佛山名菜”称号

2015年在禅城区金牌美食评选中菜品《家乡古法酿鲮鱼》获金牌奖;

2015年在禅城区金牌菜式评选中菜品《幸福圆蹄》获提名奖;

2015年在佛山美食节中菜品《家乡古法酿鲮鱼》入选“佛山名菜”称号;

2015年在广州国际美食节中菜品《家乡五柳酸梅鹅获金奖名菜;

2016年在珠江商报“德食”美食栏目被聘任为【顺德美食网络推广大使】;

2024年在2024年度顺德名厨暨顺德青年名厨评选活动中,被授予为“顺德名厨”称号。