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【2024年度顺德名厨】张兆和

时间:2024-11-21浏览:15133来源:顺德厨师协会

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名衔

2024年度顺德名厨、高级中式烹调师



任职经验

1993年入行厨师学徒

1998年 在龙晋火锅酒楼任厨房主管

2012年 在红馆食府任针板主管

2018年 在华美酒店任主管

2021年-至今在红馆喜宴任行政总厨



所获荣誉

2022年在海天鼎厨杯全国烹饪技能锦标赛获金奖;

2023年顺德区职工职业技能大赛“粤菜师傅”中式烹饪技能竞赛获钻石奖;

2024年顺德区职工职业技能大赛——“刀王争霸赛”技能比赛中被授予“顺德区职工岗位技术能手”称号;

2024年度顺德名厨暨顺德青年名厨评选活动中,被授予为“顺德名厨”称号。