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【2024年度顺德名厨】陆灿和

时间:2024-11-21浏览:15131来源:顺德厨师协会

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名衔

广东省2018年优秀厨师、2024年度顺德名厨、中式烹调高级技师。现顺德海骏达希尔顿酒店任中餐行政副总厨。




个人简历

2011-2014 年在顺德喜来登酒店任中厨二锅,期间接待过广东省领导;

2014-2016年在湖南常德武陵天济喜来登酒店任中厨厨师长兼粤菜头锅,期间接待过湖南省省长及各领导;

2016年 在合肥元⼀希尔顿酒店任中厨厨师长,期间多次接待政府领导;

2016-2017年 在广东省阳江中心华邑酒店任中厨厨师长,期间被邀请作为《寻味阳江》纪录片的示范厨师;

2017-2018年 在广东省广州合景福朋喜来登酒店任中厨行政副总厨,期间多次接待各国商政要人。并帮助酒店荣获万豪十佳餐厅称号;

2019年代表万豪酒店集团参加北京丽思卡尔顿做顺德菜美食推广,得到客人和酒店管理层一致认可;

2020-2022年 在广州黄埔君澜酒店任厨师长,期间多次接待广东省厅领导、国级会议和接待用餐;

2024年在“2024年度顺德名厨暨顺德青年名厨评选活动”中,被授予为“顺德名厨”称号。