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【2020年度顺德青年名厨】罗力铭

时间:2020-11-10浏览:14860来源:顺德厨师协会


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名衔

顺德厨师协会会员、顺德青年名厨、高级中式烹调师
个人简历

✦任职经验:

2009.09-2012.07梁銶琚职业技术学校烹饪专业

20120.9-2015.07顺德职业技术学院烹饪专业

2014.05-2015.05北京顺峰山庄后厨实习

2015.05-2015.10容桂某饭店后厨尾锅

2015.10-2015.12德记粥之世家学习点心技术

2016.01-2016.03.大良某茶庄饭店点心厨师

2016.04-2020.01顺德美的万豪酒店点心厨师/宴会主管

2020.01-2021.01自主创业

2021.01-至今,广西防城港职业技术学校烹饪专业外聘客座讲师/凤厨职业培训学校兼职导师

✦所获荣誉:

2018第一届万豪国际青年厨师大赛广州分区创意菜式组第一名

2018万豪国际青年厨师大赛南中国区决赛创意菜式组第一名

2020顺德“粤菜师傅”职业技能大赛优胜奖

2020年顺德青年名厨   

2021广西壮族自治区职业教师技能大赛中式烹调组二等奖

获奖菜式
            《鲍汁扒酿鲮鱼》

12罗力铭 鲍汁扒酿鲮鱼_副本.jpg