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常务副会长吴南驹受邀执教粤菜师傅培训班，与学员面对面授艺！
时间：2020-09-01浏览：1435来源：顺德厨师协会
顺德区厨师协会独家冠名单位
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在顺德区人力资源和社会保障局的大力支持下，顺德梁銶琚职业技术学校于2020年8月13日隆重开展了人社局粤菜师傅培训班。培训班分中式烹调班和面点班两个项目，预计共培养学员70人。
顺德厨师协会常务副会长、顺德名厨、中国烹饪大师、吴南驹受邀执教粤菜师傅培训班，与学员面对面授艺，为学员带来了惊喜。学员与烹饪大师的面对面交流，不但让学员学习到高超的厨艺，更激发了学习的积极性。据悉，本期粤菜师傅培训班在顺德梁銶琚职业技术学校烹饪专业实训室开展，由吴南驹、王俊光、曾嘉沛等“金牌名师”授课。顺德梁銶琚职业技术学校在2019年成功获评佛山市“粤菜师傅”培训基地后，2020年再获评广东省“粤菜师傅”培训基地，软硬件建设更上一层楼，可为学员提供优良的培训体验。烹饪实训室配备了专业的、完整的烹饪实训设备；现场教学视频系统能够把教师的烹饪过程实时投影至多个大屏幕上，令学员能够丝毫不差地观察到教师的操作细节。 据了解，本期培训班预计将于九月份结业。在老师们的引导和鼓励下，有超过80%的学员计划参加烹饪技能考试。届时，顺德粤菜烹饪的人才队伍将得到更进一步的发展和壮大。
