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“送技侗乡”厨艺培训活动完满结束!

时间:2020-06-22浏览:1408来源:顺德厨师协会

顺德区厨师协会独家冠名单位

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活动概况

日前,我会常务副会长梁路明带队随广州边检总站赴广西三江县,开展为期二天的“送技侗乡”厨艺培训活动。

出席人员包括,广州边检总站政治处李海龙副主任、扶贫专班车路、张武平、武士洁、王亚元、何湘保;顺德厨师协会常务副会长梁路明、理事曾锐文、会员卢培坚。

边检总站政治处李海龙副主任介绍本次活动目的。为全面助力广西三江定点贫困村打赢脱贫攻坚战,助力实现定点帮扶村群众“一人学技、全家脱贫”,广州边检总站联合顺德厨师协会,开展“送技侗乡”厨艺培训活动。


顺德厨师协会常务副会长梁路明介绍粤菜厨师培训、成才路径、就业情况以及粤菜烹饪知识。



厨艺演示



顺德厨师协会常务副会长梁路明、理事曾锐文、会员卢培坚分别现场演示并教学顺德代表菜。


乡民现场学习烹饪,动起手来。


菜式展示






教学菜式:《顺德煎焗鱼》、《五柳松子鱼》、《顺德拆鱼羹》、《顺德炒牛奶》、《凤城四杯鸡》。


美丽三江




据悉,根据广州边检总站定点扶贫工作安排,顺德、番禺边检站与富禄乡培进村建立了结对帮扶机制,搭建“三江党旗红”警地党支部党建共建平台。

探索扶贫、扶志、扶智的“扶贫+”模式为该村提供30余个就业信息和就业岗位。发动口岸企业、民警家属购买高山大米、山茶油、茶叶等农产品,捐赠办公教学设备、文体文具用品等,以就业、消费、教育扶贫为抓手,助力打赢脱贫攻坚战。