吃货们看过来！

怎么样？

满屏的美食是不是让人垂涎欲滴？

本次竞赛按“中式烹调师”国家职业技能高级工标准，重点考核选手现场烹饪能力，参赛选手需要在60分钟内完成两道菜，其中一道是运用大会提供的鳗鱼（白鳝）烹制指定作品，另一道是选手根据自身特长，自行创作的自选作品。

比赛现场，数道白色的身影迅速穿梭在砧板和灶台之间，无论是切菜、搅拌、掂锅都熟练无比，煎、炸、炒、蒸、闷、煮、炖，选手们巧花心思，尽显看家本领，厨房内弥漫着让人嘴馋的香气。经过一天的角逐，一道道色相味俱全的菜品出炉，其中既有七彩鳗鱼柳、香豉肉酱焗鳝球等不同做法的鳗鱼菜式，也有功夫桂鱼、青芥大虾等选手各自拿手的粤菜。

为保证大赛的公平公正，组委会特聘请省级行业专家、粤菜大师、及香港和澳门的中厨大师，担任评审工作。最后专家评审组经过近7小时的细致品评后，各项成绩终于出炉：共30位选手分别获2019年佛港澳“粤菜师傅”技能竞赛金、银、铜奖。

顺德职业技术学院党委委员、副校长黄健光，顺德区民政和人力资源社会保障局就业促进科科长萧庆亮为选手颁发金奖

顺德厨师协会常务副会长兼秘书长王福坚，香港专业厨师总会主席罗克声为获奖选手颁发银奖

顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院书记甘慕仪，澳门工会联合总会工联饮食服务厨艺培训中心主任邝子丰为获奖选手颁发铜奖

顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院、顺德厨师学院院长陈健，顺德区民政和人力资源社会保障局就业促进科副科长陈凡为评审组成员颁发纪念证书

顺德区民政和人力资源社会保障局就业促进科科长萧庆亮表示：为全面贯彻落实党的十九大精神，深入实施广东省“粤菜师傅”工程，促进粤菜传承和发展助推粤港澳大湾区建设和乡村振兴，培育和弘扬“工匠精神”，打造“粤菜师傅”人才培养品牌，大力挖掘、培养“粤菜师傅”，特举办本次竞赛，以加强佛港澳三地的烹饪技艺传承与交流，促进粤菜饮食文化传承及创新发展，更好地为佛港澳三地经济建设和社会发展服务。