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顺德名厨

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陈锦桂

「顺德厨师协会会员」

中国烹饪大师
中式烹调技师
中国粤菜名厨
广东烹饪名师
顺德名厨

任职经验

1994年大良顺德公酒家入行从事餐饮行业至今

所获荣誉

2010年参加广东省职业技能大赛获广东烹饪名师称号,创制的千叶多宝鱼获广东名菜

2015顺德电视台挖掘失传菜之失传菜脱骨脆皮糯米鸡复活的创始人,被评为《粤港澳大湾区地标美食》《食在广东金钻名菜》。

2015年CCTV7广府人心中的鲮鱼情采访拍摄其鲮鱼的多种的制作。

2015CCTV9《寻味顺德》大型美食纪录片拍摄其制作的黑毛节瓜宴获《寻味顺德上榜品牌》

2016年其经营的餐厅水乡人家私房菜馆获《世界美食之都顺德美食示范店》称号。