郭砚麟，男，1983年10月生，群众，现任佛山市禅城区大鹏小聚美食馆行政主厨。郭砚麟同志自小对粤菜烹饪有着浓厚的兴趣，积极研究粤菜的文化和烹饪技艺。为提升烹饪水平，师承中国烹饪协会名人堂尊师黄炽华大师 ，在名师指导下对传统粤菜的烹饪技法掌握得炉火纯青，制作的菜式深受顾客欢迎。其作品“乡村彩虹捞鸡”、“山葵沙丹虾球”两道菜应邀通过“学习强国”平台分享制作过程和技巧，得到广大群众的一致好评。从事餐饮行业22年以来，郭砚麟同志遵纪守法，严格执行食品药品监督的各项卫生要求，不断提升自身专业技能，先后荣获广东省“粤菜师傅”四星名厨、广东省技术能手、广东餐饮行业优秀技师、佛山市企业首席技师等称号。多年来积极参加多项烹饪类竞赛，以优异的成绩先后获得2020年粤菜师傅职工职业技能大赛金奖、第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛二等奖、王致和杯第三届中国青年名厨精英赛特金奖、首届全国金厨菜品展示交流邀请赛金厨金奖等荣誉。