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从事粤菜烹调13年精通各种烹调技法:熟悉粤、川菜系列，菜品敢于创新意念新颖引领餐饮潮流，菜品量化管理、善于监控食品安全管理，善于凝聚团队精神处事简洁流畅，拥有酒店厨房实际操控经验，掌握中餐制作（配菜——炒锅——装盘——出品）的严格管理和厨师厨艺技巧培训、材料成本控制等。
