本人自1994年进入餐饮行业，一直从事中餐烹饪工作。从水台到现任广东天悦餐饮管理集团旗下德景轩酒家的行政总厨，在领导、同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大厨房员工，努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务；为实现公司经济效益和社会效益，勤恳付出。

一、定期召开专业技能培训，提升员工的综合能力：根据公司的管理规章制度，结合员工实际情况，定期对员工进行有针对性、专业性的厨艺培训，通过落实周期性的培训计划和大家的积极配合，厨房员工的整体综合能得到显著的提升。建立“冯兆广粤菜师傅大师工作室”，积极开展粤菜研发、烹调技能人才的综合培养，为世界美食之都”的美誉增添光彩，也为推动第三产业经济贡献绵力。

二、不断学习，提高烹饪技艺：2021年11月代表企业参加“顺德区十大创新菜”活动，深挖顺德美食文化内涵，助力顺德美食的传承和创新，打造全球美食之都。【乳香鸡油蒸蟹】在活动中获得“顺德创新菜”。广东天悦餐饮管理集团董事长吴素芬女士，鼓励厨师们创新研发新菜式，并以比赛的形式进行试食评分，择优上市。本人在集团公司举办的新菜评选中数次获奖。

三、2022年，猪肉婆私房菜成功列入【2022年佛山市标准化示范店项目】名单。本人作为该项目工作组成员，不仅积极参与日常推广工作，还梳理广东省和佛山市粤菜名菜（点）及公司特色菜，编写菜品标准，标准实施、检查、评估改进。银杏猪肚汤（Q/ZRP 4-2022）、杏汁炖白肺（ Q/ZRP 1-2022）、招牌盐水鸡（Q/ZRP 2-2022）、黄油蒸大闸蟹（Q/ZRP 5-2022）、鲜花椒蒸笋壳（Q/ZRP 3-2022）五道菜品已通过企业标准信息公共服务平台成功申报了企业标准。