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顺德名厨

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朱忠龙

「顺德厨师协会会员」

自 2024 年踏入佛山市顺德区顺味坊餐饮文化有限公司,担任厨师一职,源于内心对顺德美食那份炽热且深沉的热爱,我全身心地投入到餐厅菜品的研发与制作流程中。

顺德,作为美食之都,其饮食文化底蕴深厚,这驱使我以近乎严苛的标准把控每一道菜品的质量,力求每一份出品都能完美诠释顺德美食的高品质内涵,将正宗的顺德风味毫无保留地呈现给顾客。同时,为了满足食客们日益多元的口味需求,我在坚守顺德传统味道的基础上,积极探寻菜品多元化创新之路,只为让顾客在顺味坊能持续收获新鲜而独特的味觉体验。

在专业技能修炼上,我始终以深耕顺德烹饪技术为目标。对粤菜烹饪技艺不断地实践与摸索,积极研发既扎根于顺德饮食文化,让顺味坊做到正宗地道顺德味,让顺德美食文化得以持续传承与创新发展。