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顺德名厨

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廖伟文

「顺德厨师协会会员」

顺德让鲮鱼,葱烧辽参。北京餐饮大赛第一名。

【工作经验】

从事餐饮工作20多年,从砧板、切配、头锅做起,到管理整个厨房的行政总厨。

本人工作勤奋,兢兢业业,具有创新精神,善长顺德菜,对海鲜、高档干货海味等烹调技艺有丰富经验。


【个人荣誉】

参虽北京餐饮大赛获第一名。