加入协会 | 收藏本站 Foshan Shunde Cook Association

栏目导航

顺德名厨

您当前位置:首页>>顺德名厨

黄如珍

「顺德厨师协会会员」

广式点心师联谊会会员
容桂餐饮行业协会会员
甘泉兴茶楼(甘泉兴公仔饼传承人)
国家职业技能鉴定考评员
容桂幸福社区义工导师
容桂大福基社区义工导师

任职经验

1999年从事餐饮行业至今

2005-05至2008-11在佛山市顺德区容桂周礼饼屋任职点心部长;

2008-11至2010-01在佛山市顺德区容桂泉兴茶楼任职点心部长;

2010-01至今在佛山市顺德区容桂甘泉兴茶楼任职点心主管。



获得奖项

2017年度容桂大福基社区三八妇女节之”缤纷女程”艺术烘焙大赛活动一等奖;

2018年广东省餐饮行业中式面点师职业技能大赛银牌面点师;

2018年容桂街道和美家庭厨艺大赛(幸福赛区)季军;

2018年南粤名厨;

2018年获得幸福社区“优秀党群志愿服务奖”;

2019年顺德区职工职业技能大赛*顺德区职工岗位技术能手”;

2019年佛山市职工(中式面点师职业技能竞赛)技术能手;

2019年顺德区职工职业技能大赛竞赛中式面点金奖;

2019年“锦家班、南粤厨皇、餐饮精英美食品鉴展示会”活动制作菜品《莲子蓉鸡角》获厨艺精湛奖;

2019年获得鹏星-东朝卫长者社工服务中心[长者学苑“卓越导师”;

2020年“者聚幸福-幸福社区者乐服务项目公益导师;

2020年鹏星·东朝卫长者社工服务中心[长者学苑]“非凡导师”;

2020年考取中式烹调三级/高级技能证书;

2021年“世界美食之都顺德代表菜交流活动”中制作菜式榄仁莲茸角获评世界美食之都顺德名点;

2022年广东省中式面点师职工职业技能大赛广东点心师优秀奖;

2022年考取广式点心制作考评员证;

2023年获评乡村工匠烹饪(助理工程师)称号;

2023年春季早茶文化交流活动《传统甜蛋散》、《椰汁斑斓糕》获得点心金奖;

2023年惠州·顺德两地厨艺交流活动菜式《像形鹅仔卜乎》获得金奖。