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顺德名厨

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廖谱源

「顺德厨师协会理事」

镇江市十大名厨

1988年加入餐饮行业至今,曾参与同福酒楼、大福酒楼、龍山大酒店以及东雅国际酒店的开业筹备工作。

有丰富的烹饪经验及管理经验,熟悉厨房岗位运作安排,喜爱专研菜色和菜色研发。