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顺德名厨

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黎德寿

「顺德厨师协会理事」

顺德名厨
黎氏餐饮管理服务公司总经理
国家中式烹调职业技能鉴定考评员
*“广府风味菜”国家考评员
*国家中式烹调技师
*广东南粤名厨

1991年入厨,从事厨务至今,现就职于黎氏餐饮管理服务部,兼职于职校烹调课辅助教学工作和振兴乡村“粤菜师傅”工程带技下乡教学工作等,主要授课“广府风味菜烹饪、岭南汤水,月子餐营养配搭烹调制作”的实操培训!

2013年佛山美食节“香煎乐从鱼腐”获佛山十大名食。

2014年佛山美食节“一品海皇鸭”获佛山名菜

2015年禅城区金牌美食评选中“家乡古法酿鲮鱼”获金牌奖.

2015年禅城区金牌菜式评选“幸福圆蹄”获提名奖

2015年佛山美食节“家乡古法酿鲮鱼”入选佛山名菜

2015年广州国际美食节“家乡五柳酸梅鹅”获金奖名菜

2016年珠江商报“德食”美食栏目聘任为【顺德美食网络推广大使】

2024年9月,在2024年度顺德名厨暨顺德青年名厨评选活动中,被授予为“顺德名厨”称号