根哥是一位地道顺德人，自小对饮食烹饪有着浓厚兴趣。2003年加入餐饮行业，以一味容桂过年鹅引来了本地及周边食客的好评、2009年加入顺德厨师协会并被顺德电台邀请参与越食越精彩饮食节目，成为嘉宾主持人至2015年1月。2009年推出幢企鸡，餐饮界一致好评，曾凭根哥幢企鸡拿过顺德厨师交流会优胜奖、容桂特色菜特许证书、目前有直营店6家、加盟店8家，现任工作以挖掘传统菜和传统菜创新研究为主

荣誉：

根哥幢企鸡、糕蟹羊蹄焖缩骨大鱼两道菜荣获“凤城特色菜菜式交流活动”优胜奖。

根哥幢企鸡荣获“2016顺德容桂特色菜”